Jesień niesie ze sobą wiele wyzwań ale i dobrodziejstw w postaci wszelakich owoców, grzybów no i oczywiście fantastycznych kolorów, jakimi raczą nas kończące swą wegetację drzewa i krzewy.

Poza ‚standardowymi’ przetworami takimi jak powidła, dżemy i soki, postanowiliśmy również skusić się na domowej roboty syrop.

Jako, że w ogrodzie rośnie kilka krzaków dorodnej trzmieliny (Evonymus europaea), zdecydowaliśmy o uwarzeniu syropu z jej owoców, wedle przepisu znalezionego na stronie dr H. Różańskiego http://rozanski.li

Trzmielina

Trzmielina

Soczystej barwy owoce

Soczystej barwy owoce

Owoce trzmieliny zbiera się łatwo i przyjemnie, więc około pół ich kilograma dość szybko znalazło swoje miejsce w misce ;)

Read More